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はじまるキッチンについて
東武スカイツリーライン梅島駅から徒歩1分という駅近の好立地な環境にある、足立区内における飲食店の創業を支援する「シェアキッチン」です。
はじまるキッチンは、飲食店営業許可を取得しています。衛生検査や消防検査をクリアしているため、食品衛生責任者の資格所得者であれば、シェアキッチン、料理教室、フードメニューの開発、ワークショップ開催、ケータリングや移動販売の仕込み、イベント出店や店頭での販売(テイクアウト)・ネット販売など食の拠点・自由な活用スペースアトリエとしてご利用いただけます。
CONCEPT
多額の初期投資をして行う、創業の一歩手前におけるキッチン・店舗での生産・販売の実績経験を重ねながら新しいビジネスを創っていく人を応援する、食の創業支援施設です。
VISION
趣味や特技を活かしたり、いつかお店を開業したいと考えている方。マルシェなどに出店するための工房を探している方。地域との関わりを持ちたい方。週末など空いた時間でお店を開きたい方。
お菓子の専門学校の卒業生が経営するカフェ。おばちゃん達で切り盛りする定食屋。育児中の人達の憩いの場。趣味を活かした教室とカフェ。当キッチンの2、3階で事務所利用し、1階で飲食店経営。移動販売車で売り歩くための仕込みの場所。テイクアウト専門店。
などなど‥
ACCESS
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